New England IPA Trouxemos o lúpulo Summit, que já utilizamos em uma das nossas cervejas mais bem avaliadas, a Shooting Stars. É um lúpulo que tem um perfil cítrico e tropical puxado para toranja e laranja Bahia. Corpo médio/alto, amargor baixo, coloração amarelo palha e turbidez alta. O bleend de lúpulos foi pensado em harmonização por similaridade com o El dorado e seu perfil de frutas amarelas maduras e doces e também pensado em harmonização por contraste com o Ekuanot e seu perfil cítrico intenso com notas de lima e limão. NEIPA com perfil rico de frutas tropicais e cítricas intensas.
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