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Wild Ale A Amantik Coffea é a expressão das nossas vivencias com café e cerveja. Em cada safra testamos um método diferente de cofermentação de cerveja e café. Produzida em Junho de 2023, essa nova versão da Amantik Coffea foi fermentada com as cascas do café recém despolpado e adicionado ao mosto da cerveja. Após essa primeira fermentação, ela foi transferida para barris de madeira onde ficou por 5 meses e ganhou ainda mais complexidade com a microflora local. Refermentada na garrafa por 3 meses.