Seven Hands Piña Sour

Imperial Sour com Abacaxi e Coco Em 1800... Ou era 1922, ou talvez 1950? 1963? O que sabemos que a história mais reproduzida data na verdade de 1954 em Porto Rico, mas não é essa pluralidade de anos que fazem da Piña Colada um coquetel especial, mas sim sua mistura saborosa e refrescante que nos fazem pedir una pina colada! Em espanhol, piña significa abacaxi e colada é coada. Logo, descrevemos perfeitamente a forma como o coquetel é preparado. Assim criamos a nossa versão, a Piña Sour! Uma Imperial Sour, uma cerveja extrema, equilibrada, coada e muito AVELUDADA devida a adição de aveia. As frutas - abacaxi e coco- estão muito presentes pois buscamos potencializar os aromas, adicionando-as em proporções diferentes e totalizando muitos kg de frutas! O equilíbrio é fundamental para dar base aos 7% de Abv e claro, um pouco de dulçor. O lactobacillus usado é um homolatico, que irá proporcionar uma autêntica Imperial Sour com uma acidez lática e limpa!