Italian Pilsner Saphir e Spalter Select Inspirado pelas clássicas Italian Pilsners, resolvemos produzir nossa versão do estilo, uma lager seca, com drinkability nas alturas, porém com um perfil lupulado mais aparente do que lagers normalmente costumam apresentar e teor alcóolico levemente mais elevado. Utilizamos um blend de Spalter Select e Saphir, que aportaram notas florais, cítricas e herbais extremamente agradáveis a um conjunto que já apresentava casca de pão, e perfil de fermentação característico de lagers. De cor amarelo palha e bastante translúcida, Gabagool is what's for dinner é a pedida para refrescar dias quentes.
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