Double New England IPA Eggers Special & Late-Harvest Riwaka (Eggers Hops) Esta receita nasceu como uma vitrine para dois lotes produzidos pela Eggers Hops, na Nova Zelândia. O Eggers Special representa uma seleção proprietária da fazenda, escolhida por seu perfil aromático diferenciado, enquanto o Late-Harvest Riwaka demonstra como uma colheita mais tardia pode ampliar a expressão das características clássicas desse lúpulo. Em conjunto, entregam aromas intensos de maracujá, grapefruit, lima, frutas tropicais maduras e um delicado fundo floral. Em boca, apresenta textura cremosa, corpo médio-alto e amargor contido, permitindo que o caráter suculento dos lúpulos permaneça no centro da experiência. O final combina notas cítricas persistentes com um leve toque resinoso e herbal.
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