Imperial Pastry Stout Captain Brew acaba de fazer Nove Ciclos em torno do sol e, para celebrar essa linda experiência dos sentidos, trouxemos uma pedrada absurda que engrossa ainda mais o caldo das histórias de sabor que estamos sempre contando. Aqui está uma das Pastry Stouts mais densas que já fizemos, utilizando todos os grãos especiais que temos aqui na fábrica, trazendo desde a torra mais intensa até o delicado sabor de caramelo da cevada para o centro da boca. Após um longo repouso em inox, essa cerveja recebeu grandes quantidades de cacau belga, café do Triângulo Mineiro, avelã tostada, muita noz pecan e um toque de canela. A noz pecan, junto com a canela, traz aquela memória de tortas, nozes e castanhas que, somadas ao cacau e ao café, criam uma sinergia enorme com a base tostada dos grãos, formando uma sobremesa líquida de altíssimo nível. aqui uma obra belíssima, que merece ser tomada na presença de amigos para que a celebração esteja completa.
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