West Coast IPA Mais uma collab com nossos amigos aqui de Uberlândia, a Trema! Nessa, fomos na pegada West Coast IPA fermentada com um mix de leveduras clássicas americanas com variantes inglesas para criar camadas e aumentar a atenuação final.De lúpulos, entramos com o HopHash de Strata na parte quente, assim como no dry hop, junto com os clássicos Simcoe e Mosaic. Amargor limpo com aroma explosivo, além de notas leves de biscoito da adição de malte Biscuit na receita. No final, temos uma clássica oldschool West Coast IPA mas com a complexidade e saturação das IPAs modernas de hoje.
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