Barrel Aged Imperial Stout E então, no ressoar dos tempos, a reverberação do escuro torna a preencher o vazio. Black Reverb: uma das mais belas criações que a Captain Brew já fez, está aqui para completar os lançamentos do nosso aniversário de nove anos. Três Imperial Stouts absurdas envelhecidas em barricas foram blendadas para formar um deleite perfeito. A maior parte do blend veio de barris de Revolution Rye (16 meses de maturação), que trouxeram as notas clássicas de coco queimado, baunilha e caramelo dos bourbon whiskeys para o blend. Podíamos ter parado somente nesse barril que já estaria incrível, mas, para trazer o toque Captain Brew e levantar a complexidade pra estratosfera, trouxemos mais duas Stouts em barris de cachaça para o blend, sendo um envelhecido em carvalho americano de cachaça Retiro Velho (19 meses de maturação) e outro em barril de cachaça Prazer de Minas em Jequitibá Rosa (17 meses de maturação). O resultado é simplesmente fora da curva, com camadas que são verdadeiros universos de sabor. Os barris de cachaça trouxeram notas de cachaça (risos), cacau, especiarias, frutas cítricas cristalizadas e caramelo que, juntas às as notas do whiskey, criam uma experiência alcoólica primorosa. Para aqueles verdadeiros amantes de um belo destilado, essa cerveja está simplesmente absurda.
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